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香菇滑鸡煲仔饭的做法

时间:03-25 来源:百科知识 访问次数:139

养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于香菇滑鸡煲仔饭这道菜的做法。

1.1香菇切去根部,西兰花摘小朵,准备姜,蒜,鸡蛋1个。

2.2鸡腿肉洗净。

3.121鸡腿肉切块并用酱油、胡椒粉、少许的糖、蒜腌一个小时。

4.212锅里烧开水把西兰花烫熟捞起备用。

5.将酱油、糖,蚝油放入碗内调成调味酱汁。

6.锅热倒入油,爆香蒜瓣。

7.接着把鸡肉放入锅中翻炒。

8.鸡肉变色时就把先前调好酱汁,倒入锅中。

9.加入香菇,烧开后约1~2分钟即可起锅待用

10.将煲仔在底部抹薄薄的一层油

11.将洗净后的大米和水一起放入,泡一个小时以上。

12.在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;将煲仔坐到火上,盖上盖,先用大火煮开,立刻转小小火,将米饭煮至八成熟。

13.等水差不多都要收入米中,呈现蜂窝的时候,用筷子搅拌一下(以免糊底),放入香菇鸡肉,再盖上锅盖小火闷煮十分钟。

14.十分钟再打开放入鸡蛋,再盖上锅盖小火焖煮五分钟。

15.当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把西兰花放入,鸡肉汁淋入砂锅中,此时再把火转成大火,约几十秒钟关火即可。

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了香菇滑鸡煲仔饭做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。

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